- Une certitude, les vins “No-Low” font parler d’eux !
Vinseo fédère les fournisseurs des vignerons et des caves, la Recherche et l’Enseignement autour de la Vigne et du Vin.
L’innovation et la prospective étant au cœur de notre réseau, nous creuserons les tendances du marché des vins dits « No-Low », via les témoignages d’acteurs clef de cette filière en plein boom. La Recherche présentera ses premiers résultats sur la consommation des jeunes sur le No-Low, tandis que les différents aspects techniques de cette niche seront abordés en table ronde par les membres de Vinseo, experts de la filière.
Un événement ouvert aux membres de Vinseo bien sûr, mais aussi à leurs partenaires et à l’ensemble des producteurs et acteurs de la filière pour mieux appréhender ces fameux « No-Low ».
Au programme prévisionnel :
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- 13h30 Café d’accueil
- 14h : Introduction par le Président de Vinseo
- Parlons marché : vins “No-Low” et leurs consommateurs
- Jean-Philippe BRAUD, CEO Gueule de joie
- Mathilde BOULACHIN, CEO Pierre Chavin
- Sébastien THOMAS, CEO Moderato
- 15h30 : Point Recherche sur le consommateur de No-Low : Olivier GEFFROY, Maëva PODWORNY, Foued CHERIET : consommation des jeunes sur le No-Low (EI Purpan, IHEV)
- 16h : TABLE RONDE “Et la technique dans tout ça ?” Comment les membres Vinseo innovent pour répondre aux besoins du consommateur (innovation et R&D) ?
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- Techniques de désalcoolisation : Jérôme Nathan, CEO de BevZéro.
- Membres Vinseo | Un panorama technique : solutions, innovations, adaptations vers ce nouveau marché
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- 17h : Dégustation de vins No-Low
De quoi mieux appréhender ce segment de marché en pleine effervescence.