Ecole Supérieure du Vin
Public Recherche & Enseignement
École supérieure spécialisée dans la formation secteur vitivinicole
Public Recherche & Enseignement
Organisateur:
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Description du groupe
Qui sommes-nous ?
C’est en 2014, au cœur des Pyrénées-Orientales, que nous avons décidé de créer une structure qui dispense des enseignements de qualité, pour répondre aux besoins des professionnels du secteur viti-vinicole.
Un bilan établi en collaboration avec les professionnels de la région a permis de créer des programmes innovants et au plus proche de la réalité du marché.
En 2016, nous avons lancé nos formations qui priorisent le travail collaboratif, où chaque acteur est reconnu dans sa participation. l’École Supérieure du Vin prône une éthique respectueuse, fondée sur une économie collaborative basée sur des valeurs telles que : le bon sens, la coopération, le partage, l’entraide et l’innovation.
Le but est de favoriser la richesse viticole ainsi que celle du territoire.
Notre différence
#1 Une approche collaborative
L’ESV est un lieu collaboratif par excellence.
Nos multiples échanges, liens avec les entreprises nous permettent une actualisation permanente des enseignements et une immersion de nos apprenants dans le tissu économique régional.
#2 Une pédagogie inversée
Nous pratiquons une pédagogie “inversée” : les apprenants reçoivent un apprentissage interactif qui, sans sacrifier l’efficacité, leur donne un rôle participatif, et favorise donc l’humain.
#3 Un enseignement pratique
Tout au long de l’année, les étudiants pilotent des projets sur un terrain d’application dédié à partir de cas réels proposés par des professionnels. Nous proposons un concept unique : la création d’une cuvée depuis l’assemblage de cépages jusqu’à la commercialisation des bouteilles.
#4 Un recrutement personnalisé
Nous prenons le temps d’étudier le projet professionnel de chaque futur apprenant. Nous recrutons des talents de demain aux profils variés. Des hommes et des femmes avec lesquels nous pourrons partager notre passion du vin pendant et après la formation.
Notre objectif :
L’ESV a pour objectif de produire et partager des connaissances qui permettront à ses apprenants de répondre aux futurs enjeux du secteur viti-vinicole en s’adaptant aux changements du monde actuel.
Notre mission est également de révéler les compétences tout au long de la vie. L’ESV est avant tout une « Aventure collaborative et humaine »
Tous les formateurs de l’ESV sont issus du monde du vin et de l’entreprise. Ils ont pour envie et objectif de transmettre leur passion, leurs compétences aux futures générations d’une manière unique, ludique, et adaptée à chaque apprenant. Ils ont à cœur de travailler en mode collaboratif avec les apprenants.
Notre offre, nos compétences
Chaque année, nous nous adaptons à la demande des entreprises ainsi qu’au niveau de chaque étudiant. Toutes les filières sont les bienvenues : BTS Viticole, BTS Hôtellerie, Restauration, Commerce international, Assistant manager, autres BTS, IUT...
Nos formations
- Bachelor Commerce International des Vins, spécialité œnotourisme –Certificat d’école niveau Bac +3 en 1 an
- Conseiller Commercial vins et spiritueux – Titre professionnel Bac +2 en 1 an
- Technicien Viticulture Œnologie Bio Biodynamie – Titre professionnel Bac en 1 an
- WSET 1 et 2
- Master Level Sud de France
- Nos modules, à la carte !
Plusieurs projets de différentes tailles leurs sont confiés de la réalisation jusqu’au pilotage pour les confronter à de réelles problématiques ceci sous le regard vigilant des professionnels pour les accompagner.
Expertises
Consultants, Vignerons, Cave coopératives, caviste, Directeur Marketing, Oenotouristique.
Auberge de Rombeau.
Nos références et collaborations
Nous travaillons avec plusieurs partenaires pour l’ensemble de nos formations et projets. Portés sur une économie collaborative et environnementale, nous souhaitons travailler ensemble vers une situation gagnant-gagnant.
Nos partenaires : Le domaine de Rombeau, la Maison Cazes, Arnaud de Villeneuve, Diam Bouchage, Comptoir des crus, Lea Logistique…
4 Rue des Loriots 66700 Argelès-sur-Mer, France
+33 4 68 37 41 38