Œnochêne
Des œnologues, architectes du vin…
Organisateur:
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Qui sommes-nous ?
Depuis sa création, Œnochêne a mis en place un vaste programme de R&D pour développer de nouveaux produits, de nouvelles chauffes, afin de répondre aux attentes des vinificateurs, des œnologues, des négociants, pour leur proposer des outils œnologiques adaptés à leurs demandes et à celles des consommateurs.
Pour cela, Œnochêne s’appuie sur des liens très forts avec ses partenaires merrandiers et les compétences de ses œnologues.
Puis tout au long du process de fabrication (sélection des bois, maturation à l’air libre, chauffes innovantes, ensachage, expédition…), la qualité et la rigueur sont les priorités de l’équipe d’Œnochêne.
Tout notre process de fabrication est certifié ISO 22000 version 2018 et nous appliquons l'HACCP.
Pour cela, Œnochêne s’appuie sur des liens très forts avec ses partenaires merrandiers et les compétences de ses œnologues.
Puis tout au long du process de fabrication (sélection des bois, maturation à l’air libre, chauffes innovantes, ensachage, expédition…), la qualité et la rigueur sont les priorités de l’équipe d’Œnochêne.
Tout notre process de fabrication est certifié ISO 22000 version 2018 et nous appliquons l'HACCP.
Offres et Compétences
Œnochêne propose :
- 2 origines de bois : Chêne Français et Chêne Américain
- 6 chauffes : FRUITY, DELICACY, SWEETY, HARMONY,COMPLEXITY et INTENSITY
- 22 produits : Chips, Microstaves, Kits barriques et Staves
- 1 gamme de BLEND de vinification (BLEND N°11, 12, 13, 21, 22 et 23) adaptée en fonction des cépages, des itinéraires de vinifications et des profils vins à obtenir
- 1 gamme de BLEND d'élevage ( BLEND 30 et 31)
- 1 nouvelle gamme de bois pour les cuvées Premium : QUALITY ONE.
- Des œnologues à votre écoute
Nos marques
OENOCHENE FRUITY, DELICACY, SWEETY, COMPLEXITY, HARMONY, INTENSITY, ET NOTRE GAMME PREMIUM : QUALITY ONE
Contactez nos référents à Vinseo !
Baudin
Jérôme
Directeur
j.baudin@oenochene.com